{"product_id":"coltellino-petty-knife-da-cucina-professionale-habakiri","title":"Coltellino (petty knife) da cucina professionale \"HABAKIRI\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003epetty knife professionale giapponese a lama damascata stratificata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl coltello più resistente si chiama “HABAKIRI”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eHABAKIRI è un coltello di alta gamma realizzato con uno dei migliori acciai da coltelleria disponibili: il \u003cspan class=\"s1\"\u003eSuper Gold II (SG2)\u003c\/span\u003e, un acciaio in polvere ad alte prestazioni. La lama è ottenuta forgiando a mano un laminato a \u003cspan class=\"s1\"\u003e16 strati\u003c\/span\u003e, successivamente rifinito con un’affilatura a \u003cspan class=\"s1\"\u003eprofilo convesso (hamaguri-ba)\u003c\/span\u003e per garantire un’eccellente capacità di taglio e una lunga durata del filo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIl manico è realizzato in \u003cspan class=\"s1\"\u003eebano o Noce con ghiera in corno di bufalo\u003c\/span\u003e, nella tradizionale forma ottagonale. È un materiale pesante, estremamente duro e resistente, naturalmente stabile e piacevole da impugnare. Grazie all’eccellente bilanciamento tra lama e manico, il coltello offre una maneggevolezza eccezionale.\u003c\/p\u003e","brand":"WAZAMONO-SELECT","offers":[{"title":"Ebano","offer_id":49765712756978,"sku":null,"price":785.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"noce","offer_id":49765712789746,"sku":null,"price":556.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/7761\/2786\/files\/IMG_1969.jpg?v=1783355274","url":"https:\/\/wazamono-select.com\/en\/products\/coltellino-petty-knife-da-cucina-professionale-habakiri","provider":"WAZAMONO-SELECT","version":"1.0","type":"link"}