Coltellino Hammered Finish di Ikeuchi Hamono

Coltellino tradizionale di Ikeuchi Hamono

Questo coltello multiuso è ideale anche per sfilettare piccoli pesci e per eseguire lavori di precisione in cucina. Grazie alle caratteristiche dello Shirogami, è semplice da affilare, mantiene a lungo un filo molto tagliente ed è facile da mantenere.

Adatto sia ai professionisti sia agli appassionati di cucina, è perfetto anche per l’uso domestico e outdoor. Disponibile nelle versioni per destrimani e mancini.

Ikeuchi Hamono Co., Ltd.

Lame forgiate. La tradizione di Ikeuchi Hamono.

Ikeuchi Hamono affonda le proprie radici nel 1953, quando iniziò la produzione e la vendita di coltelli da giardinaggio con il nome di Ikeuchi Kogatana. Nel 1996 l’azienda assunse l’attuale denominazione, Ikeuchi Hamono, continuando a sviluppare la propria tradizione artigianale fino a oggi.

Combinando oltre 70 anni di esperienza nella produzione dei tradizionali kogatana giapponesi con tecnologie moderne, l’azienda realizza lame apprezzate da professionisti del settore sia in Giappone sia all’estero, perseguendo costantemente affilatura, durata e affidabilità.

Proprio come ogni volto è unico, anche ogni lama forgiata a mano possiede caratteristiche e sfumature irripetibili. Negli ultimi anni questi coltelli hanno conquistato una solida reputazione non solo tra i professionisti, ma anche tra gli appassionati di lavorazione del legno e di attività outdoor e campeggio, sia in Giappone che all’estero.

Fedeli alle tradizionali tecniche della coltelleria giapponese, Ikeuchi Hamono continua a creare prodotti con un unico obiettivo: offrire ai propri clienti qualità, prestazioni e soddisfazione ai massimi livelli.