Misuzu Gyuto - Coltello da cucina con manico ottagonale in corno di bufalo

Misuzu Gyuto: un coltello versatile per la cucina

Dalla preparazione di carne e pesce alle verdure, il Gyuto è un coltello multiuso. La punta affusolata permette anche lavorazioni di precisione.

Caratteristiche

• Lama: 22 strati laminati, motivo damascato
• Affilatura: doppio bisello
• Spessore lama indicato: 1,8 mm
• Utilizzabile da destrimani e mancini

Il manico ottagonale è interamente realizzato in corno di bufalo, un elemento distintivo di questa serie Misuzu.

Scegli la lunghezza

Il menu propone le versioni 210 e 240. Se preferisci una lama più corta, scegli 210; per una lama più lunga, scegli 240. Valuta anche lo spazio disponibile sul tagliere.

Cura

Lava a mano e asciuga con cura dopo l’uso. Conserva la lama asciutta. Evita torsioni e tagli su ossa, alimenti congelati o superfici dure.