Coltellino Hammered Finish di Ikeuchi Hamono

Il coltello tradizionale di Ikeuchi Hamono

Un coltello multiuso per piccoli lavori di precisione in cucina, anche nella preparazione di piccoli pesci. La lama in Shirogami è affiancata dalla caratteristica finitura martellata.

Caratteristiche

• Acciaio della lama: Shirogami
• Due opzioni di lunghezza: 120 / 150 — scegli dal menu del prodotto

Cura

Dopo l’uso, pulisci e asciuga accuratamente la lama. Non lasciare l’acciaio al carbonio a contatto prolungato con acqua o umidità.

La bottega

Ikeuchi Hamono nasce nel 1953 con il nome Ikeuchi Kogatana e assume la denominazione attuale nel 1996. La produzione dei tradizionali kogatana è al centro della sua esperienza nella lavorazione delle lame.

Per verificare la versione adatta alla tua mano, contattaci prima di scegliere.