Misuzu Sujihiki - Couteau à trancher avec manche octogonal en corne de buffle

Misuzu Sujihiki : le couteau à trancher

Un couteau japonais dédié à la découpe, à choisir lorsque vous recherchez une lame pour cette tâche spécifique.

La lame laminée à 22 couches présente le motif damassé de la série Misuzu.

Le manche octogonal est entièrement fabriqué en corne de buffle, un élément distinctif de cette série Misuzu.

Comparez la série

Pour la préparation quotidienne de la viande, des légumes et du poisson, comparez le Misuzu Gyuto. Pour les petits travaux de précision, découvrez le Misuzu Petty.

Entretien

Lavez à la main et séchez soigneusement après utilisation. Conservez la lame au sec. Évitez les torsions et les coupes sur des os, des aliments congelés ou des surfaces dures.